Frango Crocante com Castanha de Caju (Feito no Wok)

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  • Prep Time
    40 minutos
  • Cook Time
    15 minutos
  • Serving
    6

“Esse Frango Crocante com Castanha de Caju é perfeito para um petisco sofisticado ou um jantar especial. Feito no wok, combina textura crocante e sabor irresistível!”

Ingredients

    Directions

    Step1

    Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, o sal, o açúcar e o vinho. Em outra tigela, bata levemente as claras até espumarem e adicione a mistura de amido, mexendo suavemente.

    Step2

    Coloque as castanhas de caju trituradas em um prato. Mergulhe as fatias de frango na mistura de ovos e depois passe nas castanhas, cobrindo bem.

    Step3

    Aqueça o óleo em um wok ou panela grande até atingir 190°C. Frite 5-6 pedaços de frango por vez por 2-3 minutos ou até dourarem.

    Step4

    Escorra em papel-toalha e mantenha aquecido enquanto frita o restante.

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